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고객님들께서 자주 묻는 질문입니다.
흐르는 물에 전복을 깨끗하게 씻어 솔을 이용해 구석구석 묵은 때를 벗겨줍니다.
생전복의 껍질에서 살을 분리할 때는 껍질 얇은 쪽에 숟가락을 넣고 돌려가며 밀어 낸 후 내장과 이빨을 제거합니다.
전복손질법은 상품상세설명 하단에 동영상으로 소개되어 있으니 참조하시기 바랍니다.
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